Бар - не просто место, в котором можно провести свободное время за распитием спиртных напитков в уютной обстановке. В нём должна быть особая атмосфера, уносящая посетителей от житейских забот. Бар должен нравиться посетителям, западать в душу и заставлять их вернуться вновь.

     Питейное заведение становится по-настоящему успешным, если сочетает в себе приятную обстановку и быстрое обслуживание у барной стойки. От работы бармена должен "исходить огонь", тогда лояльность клиентов Вам обеспечена. Очень печально, когда все старания бармена разрушает медленная или неудобная система реализации спиртного и закусок. Решить данную проблему поможет современная система автоматизации бара iiko.

     Внедрение системы управления баром позволит держать под контролем не только работу бармена, но и всего заведения (кухня, бухгалтерия, склад). Основная цель такого внедрения - это повышение скорости и качества обслуживания клиентов, а также оперативный контроль бизнес-процессов.

     Какие выгоды Вы будете иметь от автоматизации бара?
* Вы получаете увеличение качества и скорости обслуживания клиентов благодаря автоматической обработке заказов и их удобной трансляции прямо на кухню посредством специального монитора или принтера сервис-чеков. В результате исключается человеческий фактор и снижается вероятность ошибки;

* Вы можете наблюдать за работой заведения в реальном времени (особенно если в ходе автоматизации оснастите его системой видеонаблюдения). Все действия персонала от момента приема заказа до его реализации находят свое отражение в системе управления. Благодаря такому подходу злоупотребления со стороны персонала сокращаются в разы;

* Система управления баром позволяет вести максимально точный учет продаваемого алкоголя, а также проводить весовую инвентаризацию в любой момент времени. Это предотвращает незаметные продажи «левого» алкоголя, а также исключает труд по учету остатков;

* Упрощается жизнь сотрудника службы снабжения. Инвентаризация и работа с поставщиками начинает приносить удовольствие;

* Система автоматизации бара позволяет активнее работать в сторону повышения лояльности гостей заведения. Вы можете гибко управлять политикой скидок и бонусов, ввести дисконтные карты и абонементы для постоянных клиентов. Появляется возможность удобной работы с корпоративными клиентами - предоставить им персональную скидку не составит проблемы в плане дальнейшего проведения и учета;

* Управляющий заведением получает возможность видеть всю изнанку своего бизнеса. Ежедневные финансовые отчеты о работе бара заставят по-новому взглянуть на оптимизацию доходности заведения;

     Если бар входит в состав целой ресторанной сети, то его автоматизация обеспечит удобное взаимодействие с головным офисом.
Автоматизируйте свой бар с нашей помощью!

     Каждый ресторан это шедевр, созданный большими усилиями команды из разных сфер - дизайн, строительство, реклама, обслуживание, кухня, автоматизация, бухгалтерия, маркетинг и еще множество профессий не видимых Вашим гостям.
Гостю важен комфорт, который складывается из мелочей системы обслуживания.

     С iiko Вы с легкостью наведете порядок на вашей кухне, в сервисе и обслуживании, в учете, в аналитике.

     Продажи:  Строго фиксированный прием и оплата каждого заказа.

     Сервис:  Быстрое и точное обслуживание гостей, повышение скорости приготовления и подачи блюд за счет автоматизированного внесения, распределения информации о заказе в соответствующие подразделения производства (например, горячий цех,  в холодный цех или в бар) и своевременного оповещения официанта о готовности того или иного блюда или напитка. Кухня и официанты работают эффективнее.

     Управление:  Анализ движения денежных и материальных средств. Взаиморасчетов с контрагентами, удобное и оперативное формирование отчетов о продажах по официантам. Блюдам, дням, клиентским картам. Анализ рентабельности как всего предприятия так каждого блюда, товара, услуги в отдельности. Прозрачный управленческий и финансовый учет – у Вас все и всегда под КОНТРОЛЕМ!

     Персонал:  Статистика работы каждого сотрудника в различных разрезах дисциплинирует персонал, максимально снижается уровень злоупотреблений со стороны официантов. Барменов. Поваров. Потери в производстве блюд и напитков. Недостачи, неучтенный товар, манипуляции со скидками – в прошлом.

     Склад:  Автоматизированное получение и списание продуктов, контроль уровня запасов на складе и сроков хранения продуктов, анализ закупочных цен. Простая и удобная инвентаризация, эффективное взаимодействие с поставщиками – это ЛЕГКО!

     Кухня: Строгое следование репертуарам за счет калькуляционных карт, строгий учет реальных остатков ингредиентов и полуфабрикатов, автоматический расчет и анализ себестоимости блюд. «Убыточные» блюда, неправильное расходование или хищение продуктов – только не на Вашей кухне!

     Привлечение посетителей:  За счет высокого уровня сервиса, внедрения системы персональных пластиковых дисконтных карт, системы доставки блюд, возможности бронирование столиков по телефону или через интернет. А также – возможность ведения клиентской базы: учет посещений. Отчеты по продажам по каждому клиенту. Оповещения клиентов о новых услугах, мероприятиях и специальных предложениях. Новые клиенты становятся постоянными. Постоянные рекомендуют Ваше заведение друзьям – Вы получаете больше прибыли!

     Вы можете выбрать конфигурацию системы и оборудование в соответствии с Вашими потребностями и бюджетом. Наша задача – помочь Вам реализовать именно тот функционал и те возможности, которые Вы ожидаете от автоматизации ресторана. Ничего лишнего!

     Решение Автоматизации Ресторана с iiko представляет собой конструктор, состоящий из 3 частей:
1. Программное обеспечение (система ввода заказов и регистрации продаж, складская и учетная система);
2. Оборудование для автоматизации зала (рабочие места официанта, бармена, кассира);
3. Оборудование для автоматизации склада и офиса (рабочие места заведующего производством, бухгалтера, управляющего);
Стоимость каждого проекта формируется индивидуально, для каждого Заказчика мы создаем уникальное предложение – от бюджетного до максимально комфортного.

     Мы практикуем исключительно индивидуальный подход к автоматизации каждого ресторана, учитывающую особенности и специфику Вашего заведения. Специалисты компании АКСИОМА имеют большой опыт в автоматизации ресторанов (как одиночных заведений, так и сетей ресторанов) с дальнейшим их обслуживанием. Мы будем рады Вам помочь – проконсультировать по любым вопросам автоматизации, подобрать оптимальное решение для Вас.