K2 Portfolio

АВТОМАТИЗАЦИЯ - ЭТО ПРОСТО!





Кафе-Бар

24 июня 2017
(0 votes)

     Бар - не просто место, в котором можно провести свободное время за распитием спиртных напитков в уютной обстановке. В нём должна быть особая атмосфера, уносящая посетителей от житейских забот. Бар должен нравиться посетителям, западать в душу и заставлять их вернуться вновь.

     Питейное заведение становится по-настоящему успешным, если сочетает в себе приятную обстановку и быстрое обслуживание у барной стойки. От работы бармена должен "исходить огонь", тогда лояльность клиентов Вам обеспечена. Очень печально, когда все старания бармена разрушает медленная или неудобная система реализации спиртного и закусок. Решить данную проблему поможет современная система автоматизации бара iiko.

     Внедрение системы управления баром позволит держать под контролем не только работу бармена, но и всего заведения (кухня, бухгалтерия, склад). Основная цель такого внедрения - это повышение скорости и качества обслуживания клиентов, а также оперативный контроль бизнес-процессов.

     Какие выгоды Вы будете иметь от автоматизации бара?
* Вы получаете увеличение качества и скорости обслуживания клиентов благодаря автоматической обработке заказов и их удобной трансляции прямо на кухню посредством специального монитора или принтера сервис-чеков. В результате исключается человеческий фактор и снижается вероятность ошибки;

* Вы можете наблюдать за работой заведения в реальном времени (особенно если в ходе автоматизации оснастите его системой видеонаблюдения). Все действия персонала от момента приема заказа до его реализации находят свое отражение в системе управления. Благодаря такому подходу злоупотребления со стороны персонала сокращаются в разы;

* Система управления баром позволяет вести максимально точный учет продаваемого алкоголя, а также проводить весовую инвентаризацию в любой момент времени. Это предотвращает незаметные продажи «левого» алкоголя, а также исключает труд по учету остатков;

* Упрощается жизнь сотрудника службы снабжения. Инвентаризация и работа с поставщиками начинает приносить удовольствие;

* Система автоматизации бара позволяет активнее работать в сторону повышения лояльности гостей заведения. Вы можете гибко управлять политикой скидок и бонусов, ввести дисконтные карты и абонементы для постоянных клиентов. Появляется возможность удобной работы с корпоративными клиентами - предоставить им персональную скидку не составит проблемы в плане дальнейшего проведения и учета;

* Управляющий заведением получает возможность видеть всю изнанку своего бизнеса. Ежедневные финансовые отчеты о работе бара заставят по-новому взглянуть на оптимизацию доходности заведения;

     Если бар входит в состав целой ресторанной сети, то его автоматизация обеспечит удобное взаимодействие с головным офисом.
Автоматизируйте свой бар с нашей помощью!

 

 

Read 194 times Last modified on Суббота, 24 июня 2017
Login to post comments
Заказать звонок
Введите имя

Введите корректный номер